Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria

Focus

Avvertimento al pubblico: glutine non dichiarato nel sorgo macinato a marchio Randa

Nel prodotto «Sorgho Moulu» a marchio Randa è stata rilevata la presenza di glutine non dichiarato. Non è possibile escludere rischi per la salute delle persone intolleranti al glutine (celiaci). L’USAV raccomanda alle persone con intolleranza al glutine di non consumare il prodotto interessato. L’importatore, S.I. Groupe Sàrl ha immediatamente ritirato il prodotto dalla vendita e ha avviato un richiamo.

Controprogetto all'iniziativa sulle pellicce

Nella sua seduta del 28 maggio 2025, il Consiglio federale ha adottato il messaggio all'iniziativa popolare «Sì al divieto di importare prodotti di pellicceria ottenuti infliggendo sofferenze agli animali». Raccomanda di respingere l’iniziativa popolare e propone un controprogetto indiretto per un divieto di importazione e commercio di pellicce ottenute con metodi crudeli nella legge federale sulla protezione degli animali.

Autorizzazione temporanea di vaccini contro le epizoozie in caso d’emergenza: consultazione avviata

Il 28 maggio 2025 il Consiglio federale ha avviato la consultazione per modificare la legge sulle epizoozie. Si vuole consentire l’autorizzazione temporanea di vaccini non omologati per agire rapidamente in caso d’emergenza. La consultazione dura fino al 31 luglio 2025.

Nuovi obblighi di dichiarazione per gli alimenti di origine animale

Carne, uova e latte dovranno riportare in futuro una caratterizzazione specifica se provengono da animali sottoposti a determinati interventi dolorosi senza ricorso all’anestesia o allo stordimento. Anche il foie gras sarà soggetto a tale obbligo di dichiarazione. In questo modo il Consiglio federale migliora la trasparenza per i consumatori e permette loro di prendere decisioni di acquisto informate.

Buono a sapersi

Border disease di recente inclusa nell’ordinanza sulle epizoozie

La Border Disease è una malattia virale dei ruminanti. Conformemente all’ordinanza sulle epizoozie, dal 1° febbraio 2025 è classificata tra le epizoozie da combattere nei bovini, nei bufali e nei bisonti. La Border Disease non rappresenta alcun pericolo per l’essere umano. In Svizzera, riveste un’importanza particolare nel contesto del programma nazionale di eradicazione della diarrea virale bovina (BVD).

L’eradicazione della BVD è sulla buona strada

La fase di transizione procede bene: dal suo avvio, il 1° novembre 2024, al mese di maggio del 2025, la quota di aziende verdi (rischio di BVD trascurabile) è passata dall’87,7 al 95,4 per cento e il numero di quelle con un rischio medio (arancione) o alto (rosso) si è più che dimezzato. L’evoluzione è documentata nel nuovo dashboard dell’USAV.

Dolci e snack salati: sì, ma con parsimonia

Mangiare in modo equilibrato non significa rinunciare al gusto. Tuttavia, tè freddo, cioccolato, patatine e simili contengono molto zucchero, sale, calorie e grassi sfavorevoli, di cui si raccomanda un consumo moderato. L’elenco degli ingredienti e la tabella dei valori nutritivi forniscono informazioni sullo zucchero nascosto negli alimenti trasformati.

Bollettino Radar aprile 2025

Tra i vari compiti relativi all’ambito del riconoscimento precoce, il monitoraggio della salute degli animali a livello internazionale occupa un posto di rilievo. Per questa ragione, l’USAV prepara ogni mese il Bollettino Radar in cui viene valutata la situazione epizootica internazionale nell’ottica delle possibili conseguenze per la Svizzera.

Biomonitoraggio umano: PFAS rilevabili nel sangue

Da un monitoraggio svizzero è emerso che i campioni di siero del sangue di tutti i partecipanti contenevano tracce di PFAS. Le concentrazioni sono state più elevate nelle persone anziane e negli uomini rispetto alle persone giovani e alle donne. I risultati tendono a confermare i risultati di studi comparabili condotti all'estero. La Confederazione sta attuando misure per proteggere la popolazione dai PFAS.

ABIDAT: nuovo benchmark sugli antibiotici per i bovini

I detentori di animali possono consultare in ABIDAT i dati sul consumo di antibiotici nei loro allevamenti e confrontarli con quelli di altre aziende. Da metà marzo 2025, ciò è possibile anche per i bovini. Questa misura rafforza il controllo autonomo dei detentori di animali e si colloca nel quadro della Strategia resistenze agli antibiotici (StAR).

Viaggiare con animali da compagnia

Varcare la frontiera con cani o gatti

Informazioni ai media

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